Restaurant PAIOLET - Cuina de mercat - Tortosa, Tarragona
Aniversari Paiolet

Sobre Nosaltres

Al Restaurant Paiolet la nostra especialitat és la cuina de mercat. Seleccionem amb molta cura tots els productes procurant que siguin de proximitat, per portar-los-hi de l'hort a la taula.

Tot això complementat per una carta de vins majoritàriament de la terra, que faran que passeu una bona estona menjant al casc antic de Tortosa.

Menús

MENÚS PER A GRUPS


MENÚ DEL DIA 12,00€

  • Menú exemple (Cada dia el canviem i utilitzem producte de temporada)

MENÚ DE CAP DE SETMANA 18,00€

  • Menú exemple (Cada cap de setmana el canviem i utilitzem producte de temporada)

MENÚS GASTRONÒMICS

  • Menú de la Cinta 2016 - Durant les Festes de la Cinta - De l'1 al 5 de setembre 2016
  • Jornades Enogastronòmiques de les Terres de l'Ebre.- del 7 d'octubre al 6 de Novembre 2016
  • La cuina Jueva Tortosina (Per encàrrec)

MENÚS INFANTILS

  • Menú infantil
  • Menú infantil gourmet
  • També disposem de canviadors, jocs, contes i trones

MENÚ D'ARROSSOS Terres de l'Ebre 26,00€ p/pers

  • 3 entrants a compartir, arròs a escollir, postres del dia, vi D.O. Terra alta
  • PITANÇA d'arròs caldós amb escamarlans, galeres i cloïsses
  • PAELLA d'arròs amb escamarlans, gambes i musclos
  • ARRÒS NEGRE amb carxofes i cloïsses
  • FIDEUÀ amb gambes, cloïsses i musclos
  • ARRÒS MELÓS amb pato, borratxets i carxofes


    Carta

    Entrants

    • Amanida amb formatge de cabra gratinat, ametlles ronyones i vinagreta de fruits rojos
    • Cassola de marisc mar i muntanya
    • Plat amb pernil d´aglà, embotits ibèrics, formatge Manxego i pa de pagès amb tomàquet

    Del Mercat al plat

    • Entrecot de mitjana trencada amb patata al caliu
    • Confit d ànec de la granja de Louisiana amb salsa de maduixes
    • Rap de la llotja de la Ràpita a la planxa s/m
    • Ternasco al forn amb carxofes confitades
    • Costelletes de corder a la brasa amb escalivada
    • Romescada d'abadejo amb escamarlans

    Plats combinats

    • Plat combinat amb brotxeta de baldana, llonganissa i corder, patates fregides, ou ferrat i amanida
    • Plat combinat amb pit de pollastre arrebossat, patates fregides, ou ferrat i amanida
    • Plat combinat amb sèpia, gamba a la planxa, patates fregides, ou ferrat i amanida

    TAPES

    • Aletes de pollastre arrebossades
    • Anguila a l'all i pebre
    • Anxoves artesanals amb pa de vidre
    • Baldanetes d'arròs amb tomata
    • Carpaccio d'abadejo amb caviaroli i olivada
    • Cassoleta de caragols
    • Cloïsses a la marinera
    • Croquetes d'abadejo, de pernil o de bolets
    • Embotits ibèrics amb pa de vidre
    • Encenalls de pernil i bèric amb pa de vidre
    • Ensaladilla Paiolet
    • Escrita fregida amb farina d'arròs
    • Formatge Manxego amb pa de pagès
    • Gambes roges a la brasa
    • Minihamburgueses de vedella
    • Musclos al vapor
    • Navalles a la planxa
    • Ortigues de mar
    • Patates braves amb salsa allioli i romescu
    • Patates gratinades amb brandada d'abadejo
    • Peixet fregit
    • Polp a la gallega
    • Sèpia arrebossada
    • Variat

    Postres

    • Coulant de xocolata amb melmelada de taronja i gelat de vainilla
    • Menjar blanc tortosí (fet amb farina d´arròs)
    • Crema catalana
    • Copa Paiolet: crema de iogurt, maçana caramel·litzada i canyella
    • Suc de taronja amb gelat de vainilla
    • Flam de brossat i iogurt amb codonyat artesanal
    • Flam d´ametlles
    • Assortit de postres
    • Brotxeta de pinya natural amb salsa tèbia de xocolata i garrofes
    • Pastisset i Punyeta amb xopet de vi d anous

    El celler


    Informació sobre els al·lèrgens presents als aliments a la nostra carta


    Promocions

    Entrades per l'Exposició-museu a la Catedral de Tortosa


    Descompte per a la visita guiada pel Call Jueu de Tortosa a través de la interpretació i el cant


    Targeta 9+1 per al Menú del Dia


    Grup d'Amics del Paiolet

    • Entra en el sorteig de 2 Menús de cap de setmana entre tots els amics del grup

    SANT JORDI 2015

    PAIOLET 2001-2016

    • 15è aniversari del Restaurant

    MENÚ GASTRONÒMIC SANT JORDI 2016


    Localització

    Ens trobem entre el riu Ebre i el nucli antic de la ciutat de Tortosa, a 2 minuts del nostre Restaurant podrà trobar la Catedral de Tortosa, l'Escorxador, el Mercat Central, la zona comercial, etc.


    Ver mapa más grande

    Contactar

    Horari: Obert tots els migdies i totes les nits

    Al telèfon 977 446 653

    Per correu a clara@paiolet.cat

    Inici